Every time we have one of these cookies, we are reminded of just how maple syrup can improve pretty much any dish on the planet. A batch of these maple-infused, homemade cookies are a perfect addition to your milk-and-cookie break!
PREP TIME: 20 MINUTES, Plus 1 hour for chilling
SERVES: 15 Maple Leaf Sandwich Cookies, or 45 Oreo-size sandwich cookies
INGREDIENTS:
FOR THE COOKIES:
1 cup (2 sticks/225 g) unsalted butter, at room temperature
1½ cups (220 g) plus 2 tablespoons Crown Maple Sugar
½ teaspoon kosher salt
2 tablespoons Crown Maple syrup (Dark Color, Robust Taste)
2 large eggs
2¼ cups (290 g) all-purpose flour
FOR THE ICING:
3 cups (370 g) confectioners’ sugar
1 cup (2 sticks/225 g) unsalted butter, at room temperature
½ teaspoon kosher salt
¼ cup plus 2 tablespoons (90 ml) Crown Maple syrup (Dark Color, Robust Taste)
DIRECTIONS:
MAKE THE COOKIES:
In the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, cream the butter, maple sugar, and salt together. Add the maple syrup and eggs, one at a time, scraping well after each addition. Add the flour and mix until a smooth dough forms. Transfer the dough to the
refrigerator and let chill completely, about 1 hour.
Preheat the oven to 325°F (165°C); line two baking sheets with parchment paper. Lightly dust a clean surface with flour.
Transfer the dough to the floured surface and pat into a large rectangle of inch (3 mm) thick; cut out shapes using a maple leaf cookie cutter. (For Oreo-size sandwich cookies, use a 1½-inch/4-cm cutter.) Cut out cookies and reroll dough as necessary.
Transfer the cookies to the prepared baking sheets and bake, turning and rotating the pans halfway through baking, for 8 to 10 minutes, until just set and barely brown. Transfer the cookies to a wire rack and let cool completely.
WHILE THE COOKIES COOL , MAKE THE ICING:
In the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, cream together the confectioners’ sugar, butter, and salt; gradually drizzle in the maple syrup and beat until light and fluffy, about 10 minutes. Transfer the frosting to a sealable plastic bag with a spatula, then close and twist the bag to force the frosting down into one of the corners of the bag. Chill the frosting until ready to assemble the cookies, then snip off the tip of one corner to pipe the frosting.
Pipe about a nickel-size dollop of frosting onto half of the cooled cookies and top each with another cookie. Store in an airtight container for up to 4 days.
Hediye Çikolata | Hediyelik Çikolata | Bebek Çikolatası | İsteme Çikolatası | Çikolata Kutusu | Nişan Çikolatası | Madlen Çikolata | Bebek Çikolatası | Söz Çikolatası | Hediye Çikolata | Söz Çikolatası | Çikolata Siparişi | | Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | İsteme Çikolatası | İsimli Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | Hediyelik Çikolata | Kız İsteme Çikolatası | Bebek Çikolatası | Çikolata Sipariş | Dökme Çikolata | Çikolata Siparişi | Çikolata Sipariş | Madlen Çikolata
Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.
Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.
is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.
Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.
Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.
Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.
Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…
Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…