Fennel is my favorite secret salad ingredient – it takes the place of onion or celery and delivers a hint of sharp licorice flavor that jazzes up even the most traditional recipe. I love coleslaw in any form, but coleslaw made with fennel and apples is even better! You may want to use a darker grade of syrup than Golden, but don’t over do it; the very subtle flavor of maple here keeps all the other flavors in balance.
PREP TIME: 35 MINUTES
CHILL TIME: 30 MINUTES
TOTAL TIME: 65 MINUTES
SERVES: 4 TO 6 PEOPLE
INGREDIENTS:
1/ 2 head Napa cabbage
Kosher salt, to taste
1 fennel bulb
2 Golden Delicious apples sliced
½ teaspoon fennel seed
¾ cup (180 milliliters) mayonnaise
¼ cup (60 milliliters) stone-ground mustard
3 tablespoons Crown Maple® Golden Color Delicate Taste organic maple syrup,
plus more to taste
DIRECTIONS:
Shred the cabbage in a food processor with the grater attachment or with a very sharp knife. Transfer to a large bowl and lightly season with salt; set aside for 30 minutes, then squeeze the excess liquid out of the cabbage to get it as dry as possible. (You will have about 2 cups/200 grams cabbage.)
Cut the stems and fronds from the fennel. Discard the stems and set aside the fronds; cut the remaining bulb into thick slices. Shred the fennel slices in the food processor through the grater attachment (or with a very sharp knife), then add it to the bowl with the cabbage.
Shred the apples slices, then transfer to the bowl with the fennel and cabbage. Set aside.
Grind the fennel seed to a fine powder with a mortar and pestle, then put into a small bowl. Add the mayonnaise, mustard and Crown Maple® organic maple syrup and whisk together until smooth. Pour the dressing over the cabbage mixture and toss to coat.
Chop about 2 tablespoons of the reserved fennel fronds, then scatter them over the top of the slaw. Refrigerate for about 30 minutes to let the flavors mingle, then season with salt and Crown Maple® organic maple syrup to taste.
Hediye Çikolata | Hediyelik Çikolata | Bebek Çikolatası | İsteme Çikolatası | Çikolata Kutusu | Nişan Çikolatası | Madlen Çikolata | Bebek Çikolatası | Söz Çikolatası | Hediye Çikolata | Söz Çikolatası | Çikolata Siparişi | | Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | İsteme Çikolatası | İsimli Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | Hediyelik Çikolata | Kız İsteme Çikolatası | Bebek Çikolatası | Çikolata Sipariş | Dökme Çikolata | Çikolata Siparişi | Çikolata Sipariş | Madlen Çikolata
Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.
Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.
is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.
Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.
Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.
Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.
Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…
Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…